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【 2025. 9/1 ~ 12/20迄 ご予約受付 】東京會舘のおせち 2026丹念に手作りし、料理ひとつひとつにこだわりの味と盛りつけの美を追求した東京會舘伝統の「八千代のおせち」をはじめ、八千代特製の「折詰寿司」や「年越鴨蕎麦セット」、ホームパーティにもおすすめの「特製オードヴル」を販売いたします。9月1日(月)よりご予約を承ります。
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【 2025. 9/1 ~ 11/30 】東京會舘 オータムフェア九絵や黒毛和牛、舌平目、フォワ・グラなどの贅沢食材をはじめ、松茸、いくらなど旬の食材を使用した秋ならではの料理や、笠間産新栗、シャインマスカット、洋梨を用いた秋の実りを感じられるスイーツなど、季節感あふれる限定メニューをお楽しみください。
【 2025.9/30 】東京會舘 鈴木直登 旭日双光章受章記念イベント「美食の会」開催のご案内令和7年春の叙勲にて旭日双光章を受章した東京會舘 日本料理顧問 鈴木直登による美食の会『日本料理とフランス料理の醸成』を開催。平安時代から伝わる庖丁式の儀式も執り行い、一夜限りの特別コースをご用意いたします。
【 2025.6/1 ~ 8/31 】東京會舘 サマーフェアヨーロッパ産のオマールブルーやフォワ・グラ、黒毛和牛などの贅沢な食材をはじめ、鱧や鰻、鮑など新鮮な魚介を使用したメニュー、マンゴーやパッションフルーツを用いた彩り豊かなスイーツなど、今しか味わうことのできない夏限定メニューの数々をお楽しみください。
【 2025. 9/1 ~ 11/30 】プルニエ「ムニュー・ドートンヌ」五島列島近海で水揚げされる上質な九絵を湯引きし、秋茄子を合わせたスペシャリテ。キャビア・ド・オーベルジーヌやバター香るソース、いくらが美味しさをより一層引き立てます。「ムニュー・ドートンヌ」コースのメイン料理としてご提供いたします。
【 2025. 9/1 ~ 11/30 】ローストビーフ&グリル ロッシニ 「グリルロッシニコース」東京會舘伝統のフランス料理を調理長 牧野がモダンにアレンジしたお祝いや記念日のお集まりにもおすすめのフルコース。金目鯛や天使の海老など魚介をサフランで煮込んだ魚料理や、きのこ入りバターとシャトーソースを添えた国産牛フィレ肉のグリエなどをご堪能いただけます。
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