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2021ジャパン・ケーキショー東京 銀賞、銅賞受賞
2021年10月に行われた ｢ジャパン・ケーキショー東京2021」にて、東京會舘 本舘調理・製菓部の川上 貴司が銀賞、
小野塚 雄也が銅賞を受賞いたしました。
当大会は、社団法人東京都洋菓子協会が主催する日本国内で最大規模となる洋菓子作品展です。
「国内産米粉を使った焼き菓子 部門」 銀賞 川上 貴司
「ピエス・アーティスティック（ショコラ部門）」 銅賞 小野塚 雄也
●ジャパン・ケーキショー東京 について
http://yogashi.net/archives/info-cat/jcs
