Menu
当面の間、ディナータイムは 前日18：00までの完全予約制とさせていただきます。
期間限定 復刻メニュー
昔ながらの製法で仕上げる、東京會舘のクラシカルメニューの数々を期間限定でご提供いたします。2代目本舘でもご提供していた懐かしの味を、この機会にぜひご賞味ください。
＜ 9月17日 ～ 11月30日 ＞
各￥4,400（税込・サービス料別）
※前日18：00までの要予約
創業当時から愛されてきた魚料理に「舌平目の洋酒蒸ボンファム」がありますが、同じ食材をバターで香り高く焼き上げる「フィレソールムニエル」も長い歴史を持つメニューです。仕上げに加える焦がしバターとレモンの爽やかな酸味が、白身魚の淡白な味覚を引き立てます。ムニエルに添えたドゥミグラスソースは、2週間かけて完成するコク深い味わいで、現在でも東京會舘のさまざまなフランス料理の味付けに使われている伝統のソースです。
伝統コースの魚料理としてもお選びいただけます。
￥4,400（税込・サービス料別）
薄く延ばした仔牛のロース肉と、サクサクと食感のよいパン粉のコンビネーションをお楽しみいただける肉料理です。仕上げにかける焦がしバターとレモン汁が、お肉の風味をより豊かにします。ソースは、ドゥミグラスソースにワインなどを加えたシャトーソースで、甘みのある味覚が仔牛肉の旨味を引き立てます。紫いものマッシュポテト、ラタトゥイユなどを添えてご提供いたします。
※ご提供にお時間をいただきます。予めご了承ください。
伝統コースの肉料理としてもお選びいただけます。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、予めお申し付けください。
※表示価格は税込価格です。別途、サービス料15％を加算させていただきます。
Group
Open
Close
- Web予約
- 050-3134-4890予約専用